Donna Olimpia 1898 nace de una idea de Guido Folonari, heredero de una de las familias históricas del vino italiano, que a principios de 2001, decidió desarrollar un proyecto vitivinícola ambicioso. “Cuando decidí empezar esta aventura en solitario, simplemente me alzé y me fui. Que estaba buscando? No lo sabía ni yo mismo. Buscando un lugar que emocionase. Tuve la suerte de encontrar 3 “. Así, en poco tiempo, realizó tres bodegas en las zonas productivas más prestigiosas entre el Piemonte yla Toscana, y emergen en el escenario italiano lo que será reconocido inmediatamente como “las tres Killer B’s” de Guido Folonari.
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