Philosophie
Heutzutage wird die Exzellenz fast als selbstverständlich betrachtet, die Unterschiede beruhen auf dem Service, zielgerichtet auf jedes einzelne Produkt, und ganz spezifisch fokussiert auf den Kunden, wo auch immer dieser sein mag.“ Guido Folonari machte sich schon vor mehr als zehn Jahren auf den Weg, um sein persönliches Weinprojekt in den renommiertesten Anbaugebieten Italiens, Piemont und Toskana, zu entwickeln. Seine Philosophie beruht auf der Exzellenz und Qualität des Produktes, auf der ständigen Suche der Selbstbesserung, und auf Produkte, die die Typizität eines klar identifizierbarem Territoriums hervorheben. Im vollen Bewusstsein, dass die Natur ihren eigenen Gesetzen und Zeitrhythmen folgt … und dass man diese respektieren muss.